rif. 5116 - Storica e rinomata attività di ristorazione a Brescia
BRESCIA - Dopo 50 anni di onorata carriera e di soddisfazioni, i proprietari, fondatori e da sempre gestori del noto ristorante "IL LORENZACCIO" , icona della ristorazione e ben noti in città, hanno incaricato la nostra agenzia di ricercare e selezionare abili professionisti della ristorazione che sappiano, con la stessa loro passione e professionalità, acquisire la loro azienda e continuare a farla vivere con lo stesso splendore .
Il ristorante è situato al centro della zona business di Brescia2, a due passi dalla nuova cittadella dei moderni grattacieli , cuore nevralgico degli affari e sede di molte importanti aziende e studi professionali oltre che da abitazioni e negozi.
Da sempre operativo sia a mezzogiorno che alla sera, il ristorante ha fidelizzato una clientela di buon livello e offre una cucina sempre in continua evoluzione realizzata con materie prima di qualità che affonda le radici nei piatti tipici della tradizione toscana, a volte rivisitati e personalizzati dalle abili mani di chef Mauro: cuoco per scelta.
A coadiuvarlo le sue donne: Alba (la moglie) e Micol (la figlia), abilissime e polivalenti professioniste capaci di adattarsi a qualsiasi ruolo in base alle esigenze. Gestione famigliare d'eccezione !
Il locale ha una superficie di circa 300 mq di cui 150mq circa tra cucina, dispensa e zone di servizio ed ulteriori 150mq distribuiti in 2 sale con una capienza massima di circa 50 posti a sedere .
L'attività è dotata di tutte le attrezzature necessarie per qualsiasi tipo di servizio e gli arredi sono in ottime condizioni.
Ambiente da poco rinnovato, elegante e molto accogliente .
La cucina, organizzata in maniera certosina e molto efficiente, ha attrezzature di ogni tipo e per ogni necessità e dalla zona cucina si accede ad un'ampia area di magazzino con celle suddivise per la corretta differenziazione degli alimenti, alla cantina dei vini e alla zona di preparazione di dolci e prodotti da forno ancora oggi tutti realizzati in casa .
Raro trovare oggi realtà ristorative non stellate che siano così ben organizzate ed attrezzate.
I titolari sono disponibili, in base alle esigenze dei potenziali interessati, a fornire anche un adeguato periodo di supporto ed affiancamento.
Informazioni relative ai dati economici saranno rese disponibili solo previo incontro preliminare conoscitivo su appuntamento ed a soggetti realmente interessati e con progetto di acquisto concreto.
Per appuntamenti Telefonare al dott. Massimiliano Baccari al n°328 4927995.
